Хамон Иберико себо, срок вяления 24 месяца. Его производят в знаменитой на весь мир провинции Хабуго, которая считается родиной лучшего хамона иберико из Испании.

Желуди, которыми кормится порода иберико, придают мясу более высокую долю ненасыщенных жиров, которые снижают уровень холестерина и препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Лучший Пиренейский хамон богат мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота. Именно поэтому хамон иберико прекрасно подходит для здорового питания.

Содержание холестерина в хамоне иберико очень низкое (30-40 мг / 100 г), даже ниже, чем в постном мясе, таком как курица или индейка.

Выдержка: 24 месяца

Происхождение: Хабуго, Испания.