В фирмы bellota (желудь) 100% чистой Иберийской плечо "Пата негра" - сделать Дехеса Extremeñas получена из ноги Иберийской свиньи поднимали на свободе, так как они, как правило, довольно большие и вытянутые. Эти плечи требуют значительного времени отверждения, выше 24 месяцев.

В результате мы получаем продукт высочайшего качества.

Цвет флеша интенсивный красный с прожилками ярко-белый жир, кремовая текстура, деликатный и сложный аромат, в то же время проникающий и тонкий, интенсивный и элегантный аромат с вкус послаще. Тает во рту.

Это лучшее плечо по вкусу и наслаждаться!

Происхождение: сделать Дехеса Extremeñas

Лечение: +24 месяца

Кормление: желуди и пастбища